Mit főzzek szombaton? Egy nyugodt ebéd, miközben a gyerekek játszanak? A megoldás: A38 Hajókaland - kézműves foglalkozás és mesejáték szombatonként, ebédidőben.

Február 14-e egyszerre Bálint-nap és Valentin-nap, azaz kiváló alkalom a gyengédségre és kulináris örömökre.  Éljetek alkalmi ajánlatunkkal! Afrodiziákumok a terítéken!

Halász István néhány hete vette át az A38 konyhájának kapitányi posztját, ahol új ételkompozíció naponta töltik el boldog meglepetéssel az étteremlátogatókat. Kevés szabadidejének néhány pillanatát azzal raboltuk el, hogy az élményeivel, elképzeléseivel és a tapasztalataival kapcsolatban faggassuk.

Az A38-nak új étteremvezetője van Zeibig Márton személyében, aki mindössze néhány hét leforgása alatt átalakította, s jó értelemben véve a feje tetejére állította az étterem eddigi életét. Ami határozott és újító változtatásai nyomán előállt, az egy új séf, egy új étlap, egy új attitűd, új árak, új szemlélet s új hangulat. Zeibig Mártonnal beszélgettünk...

Megújult az A38 Hajó étterme, a diplomatából „kantinossá” változott Zeibig Márton új étteremvezető, valamint a hajókonyha új parancsnoka, Halász István chef jóvoltából. Érdemes újításaikat alaposan megízlelni! Új ars poetica és étlap itt!

Nem véletlenül lett tavaly a Pannonhalmi Apátsági Pincészet az év pincészete. Amit a borászat vezetője, Liptai Zsolt a hajón rendezett borvacsorán felvonultatott, nos azok a nedűk valóban az égbe emeltek. Nem kevésbé kiváló személyisége volt ennek az estnek Vipler György, az A38 Hajó chefje is, aki ugyanezt az iszonyatos magasra helyezett mércét hozta a felszolgált ételsorban. Tobzódás, örömök, katarzis minden idők eddig legpazarabb borvacsoráján!

12 és 15 óra között 2 fogásból álló menü kapható éttermünkben 1150 forintos áron.

Van-e annál jobb, mint amikor egy jámbor kóstoló szimpátiájáért két olyan kiváló borászat verseng, mint az egri Bolyki és a szekszárdi Takler, miközben ráadásként Vipler György séf főztjei öntenek további olajt a tűzre? Nehezen tudok ennél jobbat elképzelni, de lássuk csak, hogy is volt!

Borvacsora sorozatunkban ezúttal a csúcsborok területéről egy olyan különös kiruccanást tettünk a pálinkák világába, amely rávezetett a két ital számos közös vonására, titkára és finom árnyalatára az Agárdi pálinkafőzde egyik alapítója, Vértes Tibor főzőmester jóvoltából, amit a pálinkákhoz társuló borok mellett Vipler György chef ételkölteményei tettek felejthetetlenné.

November 18-án megrendezésre kerülő rendhagyó borvacsánkon két kiváló pincészet for versengni a közönség kegyeiért. A békés, boldog, örömteli párbaj egyetlen célja az egymás minőségének, karakterének, kínálatának a megismerése, a tapasztalatcserere és a közös öröm, amire a borok mellett chéfünk kiváló menüsora fog okot szolgáltatni.

A Sauska borászatot különcként kezelik Villányban, ugyanis a többiektől eltérően ők sötétben, hajnali 2 és 3 óra között indulnak kézi szüretre, mert ilyenkor a hideg bogyók kemények, ami különleges állóképességet ad nekik. Meg is van ennek az eredménye: boraik minden forgatást követően vastag erekben, lassan csordogálnak az üvegpohár belsején, így a Hajón rendezett Sauska borvacsorán is.

A gyümölcsösök szinte korlátlan forrásáról híres Velencei-tó környéki Agárdi pálinkafőzde mutatkozik be ezen a borvacsorán rendhagyó módon, ugyanis október 21-én, csütörtökön 19 órától úgy ismerhetjük meg és élvezhetjük az egyik vezető hazai pálinkafőzdénk különlegességeit, hogy azokhoz Vértes Tibor ajánlásával párhuzamosan összeállított borsort kóstolgathatjuk, amit a közéjük fűzött menüsor tesz majd teljessé.

Az A38 Hajó egyes koncertjei előtt alkalomhoz és stílushoz illő háromfogásos menüt kínálunk vendégeinknek. Ezekre a koncertekre elővételben lehet jegyet váltani az A38 Hajó honlapján. A koncertet menüvacsorával összekötni kívánók itt a jegyvásárlás során a jegy kiválasztásánál a "Koncert" opció helyett a "Koncert vacsorával" pontot válasszák ki a legördülő ablakban. A háromfogásos menüvacsora ára - a koncertjegyen felül - alkalmanként és személyenként 3000 Ft.

Az A38 Hajó nagysikerű borvacsora-sorozatának legközelebbi állomásán szeptember 16-án, csütörtökön 19 órai kezdettel a villányi borvidék egy egészen friss, de annál nagyobb tekintélynek és népszerűségnek örvendő borászata, a Sauska mutatkozik be.

Hogy mi is az értelme egy borvacsorának? Istenieket enni, inni, borokról beszélgetni, jó hangulatban élvezni a Duna hullámai felett az élet ajándékait, de egyben ennél sokkalta több is: megismerni azt, aki a csodálatos borok mögött áll, s tőle közvetlenül megtudni, mennyi nehézség, gondos odafigyelés és tudás árán lehetett a szőlőszemekből az a csoda, amelyet éppen a poharunkban tudhatunk.

A balatonboglári Légli Ottó lett idén a Borászok Borásza. Az elismerés különlegessége, hogy a borászok maguk közül választják ki a legjobbat. A cím nem csupán hosszú évek szakmai munkájának jutalma, hanem az emberi tényezőnek is szól. A Borászok Borásza címet 2007 óta adományozzák, az elismerést tavaly a Vinum Praemium Alapítvány létrehozásával intézményesítették. Szép születésnapi ajándék Légli Ottónak és a húsz éves birtoknak Légli Ottó borvacsorája május 20-án lesz a Hajón.

Sebestyén Csaba története teljes egészében kilóg a hazai borásztársadalomból: míg a borászok zöme a családi tradíciókra hivatkoznak, ő nem szégyenli bevallani, hogy jóformán véletlenül kezdett el bort készíteni. Mára a legnagyobbak közé emelkedett. Az ő borvacsoráján jártunk…

Az apátoknak a borászkodáshoz kiváló ürügy volt annak úm. liturgikus nélkülözhetetlensége, s mint kiderült, fáradozásaik csodálatos borokat eredményeztek, így az egykor miseborokként induló nedűk mára színtiszta áldássá nemesedtek, elég csak a vöröseik királynőjére, az Infusiora gondolnunk. Alant beszámolunk arról, mit ittunk-ettünk Pannonhalma dicsőségére.

A Pannonhalmi Apátság Borászat egyszerre az ország legrégebbi - hiszen több, mint ezer éves múltra tekint vissza - ugyanakkor egyik legfiatalabb borászata is a 2003-as újrakezdést figyelembe véve. A január 21-én bemutatkozó pincészet vezetőjével, Liptai Zsolttal beszélgettünk…